ไคโตซาน

ไคโตซาน   Dan ไคโตซาน

ไคโตซาน มักจะถูกนำไปใช้ทั้งในรูปของแข็งและในรูปสารละลาย โดยละลายไคโตซานด้วยกรดอินทรีย์ เช่น กรดอะซิติก, กรดแลคติค, กรดกลูตามิค, ฯลฯ จนได้สารละลายที่มีลักษณะเหนียวใส จากนั้นจึงนำไคโตซานไป

ไคโตซาน คือ อนุพันธ์ของไคตินที่ตัดเอาหมู่ acetyl ของน ้าตาล N-acetyl-D-glucosamine ออก ตั้งแต่ 50% ขึ้นไป และมีสมบัติละลายได้ในกรดอ่อน จากการทดลอง เลี้ยงสุกรรุ่น-ขุน ด้วยอาหารสูตร  ไคโตซาน เป็นไบโอโพลิเมอร์ธรรมชาติอย่างหนึ่ง ซึ่งมีองค์ประกอบสำคัญในรูปของ D – glucosamine พบได้ในธรรมชาติ โดยเป็นองค์ประกอบอยู่ในเปลือกนอกของสัต

เห็ดหูลิง ICS 30 ISBN 978-974-292-411-9 ไคโตซาน CHITOSAN มาตรฐานผลิตภัณฑ อุตสาหกรรม THAI INDUSTRIAL STANDARD  ไมโครไคโตซาน มีสต็อค รหัสสินค้า 000190003 ฿ เพิ่มในรายการโปรด เพิ่มไปเปรียบเทียบ ไมโครไคโตซาน