ข้าวเหนียวแดกงา อาหารจาก ข้าวเหนียว ในอุษาคเนย์

ขนมแดกงา #ขนมไทย วิธีทำ แดกงา ขนมแดกงา · 1 ทำตัวไส้ นำน้ำตาลมะพร้าวมาเคี่ยวกับน้ำลอยดอกมะลิ · 2 นำตัวไส้มาปั้นให้เป็นก้อนรี พักให้เย็นเซ็ตตัว · 3 ทำตัวแป้ง นำแป้งข้าวเหนียวมานวดกับน้ำลอยดอกมะลิ · 4 แดกงา ซึ่งฝีมือยายดำในการทำขนมกะแดกงา เรียกว่าอร่อยที่สุดในเมืองเก่า ในปัจจุบันยายดำอายุมากแล้ว จึงได้ถ่ายทอดสู่ลูก ก็คือป้าปอง นักท่องเที่ยวสามารถ เข้าทดลองทำขนมกะแดกงา และทานฝีมือตัว

แดกงา สาธิตการทำขนมแดกงา ในงานอัฏฐมีบูชา 2567 ตลาดวิถีชุมชนคนทุ่งยั้ง เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม 2567 วัดพระบรมธาตุทุ่งยั้ง