แจงลอน วิธีทำ “แจงลอน” เมนูย่าง ทำง่ายไม่ยากไม่ต้องไปไกลถึงชายทะเล

แจงลอน  แจงลอน #ปลาจับไม้ #สร้างอาชีพ ร้านเเจงลอนเเม่เล็ก หนองมน พิกัดตลาดประมงท่าเรือพลี ซ ท่าเรือ ต มะขามหย่ง อ เมืองชลบุรี จ ชลบุรี ขายทุกวันเสาร์ เวลา 14:00 ร้านแจงลอน ร้านเดียวในปากน้ำ คงสูตรแบบโบราณ ขายมา 50ปี สู่รุ่นที่3 เนื้อปลาเหนียวนุ่ม มีความหนึบ ไม่มีกลิ่นคาว ไม่ต้องไปถึงอ่างศิลา ถึงตลาดหนองมน พิกัด: ติดวัดกลางวรวิหาร

อ่างศิลา มีเจ้านึง ต้นสะพาน แต่ก็ไม่อร่อยมากนัก พอกินได้ แจงลอน มักจะทำกันมากในพื้นที่ๆติดชายทะเล เป็นอาหารว่างยามสาย ยามบ่าย ยิ่งกินกับขนมจีนซาวน้ำ หรือน้ำยากะทิ เพลินเลย วิธีทำแจงลอน · นำเนื้อปลากราย ใส่ชามผสม ตามด้วยเกลือ น้ำตาลทราย พริกแกง กะทิ นวดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน · จากนั้น ใส่มะพร้าวขูด ขมิ้นผง ตามด้วยใบมะกรูดซอย และใบโหระพาซอย นวดต่อจนเนื้อปลา

พิกัดร้านที่ตลาดนัดเช้าวัดหนองค้อ ศรีราชา ชลบุรี มีทุกวันอาทิตย์ #ขายดี #อร่อย #แจงลอน  แจงลอน - ปลาจับไม้