แค่ที่แกง ตอนที่ 10 วันที่ 2 มิถุนายน 2567 จดหมายเปล่า ย้อนหลัง

แกงเขียวหวาน เป็นอาหารประเภทแกง ที่นิยมทานคู่กับข้าวสวยมีประวัติมาตั้งแต่สมัยอยุธยา เป็นภูมิปัญญาของคนสมัยก่อน ที่เริ่มจากแกงไม่ใส่กะทิ ต่อมาได้มีการดัดแปลงใส่กะทิและพริกแห้งลงไป

หมู เด็กหนุ่มม ปลาย ผู้มีความฝันที่อยากจะเดบิวต์เป็นศิลปินบอยแบนด์ ถูกย้ายโรงเรียน ชะตาทำให้หมูได้มาเจอ “แกง คนขายข้าวแกง ความใจดีของแกงทำให้หมูประทับใจจนค่อย ๆ

แกงหมู ส่วนผสมเครื่องแกง พริกขี้หนูแห้ง 15 เม็ด กระเทียม 10 กลีบ หอมแดง 5 หัว ข่าหั่น 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนชา ปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ ½ ช้อนชา

แกงไทย 30 เมนูแกง หลากหลายเมนู รสชาติเข้มข้น อร่อยถึงเครื่อง · 1 แกงเขียวหวาน · 2 แกงส้มชะอมกุ้ง · 3 แกงเผ็ดเป็ดย่าง · 4 แกงเทโพหมูสามชั้น · 5 แกงฮังเล · 6 แกงมัสมั่นไก่ · 7 แกงปูใบชะพลู