แกงเห็ดขมหรือเห็ดยูคา แช่บแบบบ้านเฮา

ชาวโคราชแห่เก็บ เห็ดยูคา ที่ออกดอกปีละครั้ง สร้างรายได้หลักพันบาทต่อวัน เห็ดยูคา

เก็บเห็ดผึ้งขม เห็ดยูคา ก้อยเห็ดผึ้งขม เห็ดยูคา ลาบเห็ดยูคา · วันนี้ไปหาเห็ด กับทีมงานที่ทุ่งนา บ้านดอนหว่าน

เห็ดยูคา หาเห็ดแข่งฝน แข่งฟ้า !! เก็บเห็ดขม เห็ดยูคา เห็ดเยอะ คนก็เยอะ ฝนก็ตก แต่สนุกดี บรรยากาศชุ่มฉ่ำ ชีวิตง่ายๆ สไตล์ลูกทุ่ง•49K views · 27:41  หาเห็ดในป่ายูคา ซึ่งจะมีเห็ดอยู่ 2 ชนิด คือ เห็ดผึ้งขมยูคา หรือเห็ดยูคา หรือเห็ดขม แต่ยังมีอีกหนึ่งชนิดที่ไม่ค่อยพบเห็นบ่อยนักก็คือ เห็ดยูคาขาว หรือบางที่ก็เรียกเห็ดระโงกหิน ดอกจะสีขาว โดยเห็ดยูคา หรือเห็ดผึ้งขม จะขึ้นในเฉพาะป่ายูคาลิปตัสเท่านั้น ดอกเห็ดจะมีสีม่วง ดอกใหญ่ประมาณ 2 นิ้ว เห็ดจะออกในช่วงฝนแรกของปี แต่ละพื้นที่จะทยอยออกเป็นระยะ บวกกับอากาศร้อนชื้น

ปั๊มพีที ใกล้ฉัน เห็ดยูคา มีความขมเป็นอย่างมาก ก่อนจะนำไปทำอาหารต้องต้มในน้ำเดือดให้จืดเสียก่อน บางท่านก็นำไปต้มกับมะเขือพวง บางท่านก็ต้มกับใบมะขามอ่อนหรือมะขามเปียก แล้วก็จะมีบางท่านนำไปต้มใส่