เส้นบุก เส้นแก้ว สุดยอดตัวช่วยสำหรับคนอยากผอม

เส้นแก้ว  ผัดหมูกับกระเทียมให้หอม ตอกไข่ลงไปยีให้แตกเล็กน้อย เติมเส้นแก้ว และผักที่ชอบ ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว,ซอสหอยนางรม,น้ำตาล,ผงปรุงรสเล็กน้อยค่า  เส้นแก้ว หรือ เส้นแก้วสาหร่าย เป็นอีกหนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวทางเลือกของคนรักสุขภาพ เพราะมีใยอาหารสูง แคลอรีต่ำ ให้พลังงานต่ำ ไม่มีคอเรสเตอรอล ไม่มีไขมัน

เส้นแก้ว หรือ วุ้นเส้นสาหร่ายแก้ว เส้นบุกทํามาจากอะไร นั้นสกัดมาจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล ที่ผ่านกระบวนการทำให้เป็นเจล และทำให้คงตัวเป็นเส้นคล้ายวุ้นเส้น โดยมีส่วนประกอบคือน้ำ ปริมาณ 100 กรัม ผัดหมูกับกระเทียมให้หอม ตอกไข่ลงไปยีให้แตกเล็กน้อย เติมเส้นแก้ว และผักที่ชอบ ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว,ซอสหอยนางรม,น้ำตาล,ผงปรุงรสเล็กน้อยค่า

สาหร่ายเส้นแก้ว สาหร่ายเม็ดบอล ลักษณะเป็นเส้นใสๆ เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ และสามารถนุ่มลงได้เมื่อปรุงอาหาร มีส่วนประกอบ 2 อย่างคือ น้ำและโซเดียมอัลจิเนต ซึ่งเป็นอีกทางเลือกของ วิธีทำ ยำเส้นแก้ว สูตรยำรสเด็ด ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▽ส่วนผสม ยำเส้นแก้ว กุ้งสดกุ้งสด 1 ถ้วยปูอัด 1 ถ้วยน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะน้ำซุป 3-4 ช้อนโต๊ะน้ำ