น้ำปู๋ #น้ำปูแท้ #เครื่องปรุงรส หอม มัน อร่อย ไม่ติดขม ผลิตจากกลุ่มแม่บ้าน อ แม่ใจ จ พะเยา สำหรับปรุงอาหารเพิ่มรสชาดอาหารให้กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น น้ำปู อ่านว่า น้ำปู๋ เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวล้านนา
น้ำปู อ่านว่า น้ำปู๋ เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวล้านนา ใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหารบางอย่าง เช่นเดียวกับกะปิ โดยมากจะทำน้ำปูในช่วงฤดูฝน หรือฤดูทำนา ชาวล้านนา นิยมนำน้ำปูมาตำน้ำพริก เรียกว่า น้ำพริกน้ำปู เล่นกับดิน กับทราย ช่วงหน้าทำนา ก็เก็บปูนามาทำ น้ำปู๋ ปูนามันเก็บยากนะครับผมว่า มันหนีบเจ็บมาก ระวังสำหรับคนที่คิดจะลองจับ และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเคี้ยว มันจะส่งกลิ่นรุนแรงมาก ดังนั่นควรหาจังหวะดีๆนะ ถ้า
สส ศรัณย์วุฒิ น้ำปูหรือทางภาคเหนือเรียกว่าน้ำปู๋ ทำจากปูนาที่นำมาตำกรองเอาแต่น้ำ เคี้ยวจนเหนียวเป็นสีดำ ใช้ปรุงอาหารได้หลายชนิด เช่นแกงหน่อไม้ ยำหน่อไม้ทำน้ำพริกน้ำ เล่นกับดิน กับทราย ช่วงหน้าทำนา ก็เก็บปูนามาทำ น้ำปู๋ ปูนามันเก็บยากนะครับผมว่า มันหนีบเจ็บมาก ระวังสำหรับคนที่คิดจะลองจับ และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเคี้ยว มันจะส่งกลิ่นรุนแรงมาก ดังนั่นควรหาจังหวะดีๆนะ ถ้า
