ปริมาณคอเลสเตอรอล ในอาหาร

คอเลสเตอรอล 1 คอเลสเตอรอล · 2 ไตรกลีเซอไรด์ · 3 ไขมันชนิดเลว · 4 ไขมันชนิดดี

คอเลสเตอรอล ไม่ได้มีแต่โทษเสมอไป คอเลสเตอรอลแบ่งได้เป็น 2 ประเภท คือ คอเลสเตอรอลชนิดดี และคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี โดยทั้งคู่ต่างเกิดจากการรวมตัวกัน คอเลสเตอรอล 1) คอเลสเตอรอล แบ่งออกได้เป็น 2 ชนิด คือ High-Density Lipoprotein หรือ เป็น ไขมันชนิดดี มีความหนาแน่นสูง ช่วยลดการเกิดโรคหลอดเลือดตีบ