กระจับ พืชน้ำกินได้ ลงทุนหลักพัน สร้างรายได้หลักหมื่น

กระจับ ชื่อพื้นเมือง : กระจับ ชื่อวิทยาศาสตร์ : Trapa bicornis Osbeck ชื่อวงศ์ : TRAPACEAE ชื่อสามัญ : Water Chestnut, Water Caltrops

เรื่องเด็ดเอ็ดตะโร พาไปชมเเหล่งปลูกกระจับ ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นของดีขึ้นชื่อของ อ ศรีประจันต์ จ สุพรรณบุรี ซึ่งปัจจุบันกระจับนั้นหากินได้ยากขึ้น  ปากกระจับธรรมชาติ พาไปลิ้มรส กระจับ หรือ เขาควาย พืชน้ำท้องถิ่นขึ้นชื่อของจังหวัดสุพรรณบุรี ที่ชาวบ้านศรีประจันต์ยังรักษาวิธีการปลูกดูแลอย่างธรรมชาติ ปรุงเป็นอาหารพื้นบ้านได้หลากหลาย